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材料 :
1) 絲瓜一條
2) 蛤蜊一斤
3) 嫩薑
步驟 :
1) 絲瓜對切後再切片，嫩薑切絲
2) 盤上放鋁箔紙，絲瓜墊下層，放上蛤蜊、嫩薑放
3) 再以另一張鋁箔紙蓋上，四邊密封
4) 連同盤子送了炒鍋蒸 （怕鋁箔紙破掉，湯汁流出，所以連同盤子一起入鍋）
5) 蒸約半小時後即可完成
6) 湯汁完全由蛤蜊和絲瓜滲出水，帶著嫩薑的香氣，和蛤蜊淡淡的鹽味，超超超超超好喝
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