握壽司 & 小草莓 生活五四三

假日除了喜歡出遊之外，偶爾也喜歡作作菜，喜歡和握壽司一起上市場的感覺，
覺得和握壽司一起尋找食材有一種幸福和談戀愛的感覺，跟純買菜的感覺不一樣，
周六周日沒事的時後，我喜歡每天上市場，因為每天的心情不同，每天想吃的東西也不同，
一次只採買一天的量，當天處理完所有食材心裡也比較沒有負擔。

兩天假日握壽司對吃沒有特別的感覺，只是每餐都嚷嚷著想喝冰啤酒，
這才想起來竟然忘了採購每個夏天必備的比利時黑啤，只好請他先買個金啤消暑，
另一方面就是準備些適合夏日的菜色。

涼拌小黃瓜是握壽司的最愛之一，自從吃過丈母娘的作的涼拌小黃瓜後，
握壽司對涼拌小黃瓜就非常的挑，目前為止還是最愛丈母娘作的口味，
阿娘的涼拌小黃瓜和外面切成薄薄一片的方法不同，而是保持小黃瓜輕脆的口感，
本來想要和大家一起分享作法，但握壽司說這是丈母娘的獨特偏方，不能隨便公開，
我只好只PO張照片讓大家想像一下，透露一下小黃瓜的品種要選擇表面有尖尖突起的那種。

青椒也是一樣很適合夏天吃的蔬菜，小草莓通常會和甜不辣一起炒，
這道料理很簡單，但是小草莓通比較在意的是甜不辣一定要拌炒一陣子，將切片的甜不辣和蒜頭用小火拌炒，
炒至甜不辣的表面呈現像炸過的那樣，這樣油裡面不只有蒜頭香，還有甜不辣的香氣，
青椒再下鍋炒後，整道料理就不會完全只是青椒味。

菜頭屬於涼性的食物，也適合夏日食用，菜頭排骨湯很簡單，水滾下所有材料就完成。

飯後甜點是自製冰涼涼的綠豆湯，孕婦怕胖，冰糖只放一點點，是一鍋不甜的綠豆湯，
配上朋友送的來自花連的堤拉米蘇剛剛好。

以上便是準備給握壽司消暑的愛心菜餚，握壽司說我跟丈母娘一樣有料理的天份。