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材料 :
1) 橄欖油
2) 蒜片
3) 蛤蜊
4) 白酒 (我都用公賣局的白酒)
5) 義大利麵 (煮熟)
6) 蘿勒葉
7) 鹽
步驟 :
1) 用橄欖油將蒜用小火炒香
2) 加入蛤蜊炒一下後 加入白酒加蓋煮至蛤蜊全開。
3) 加入其餘材料，將汁縮至一半即可裝盤
** 喜歡辣味可以在步驟1)時加入切段的新鮮紅辣椒炒
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- Oct 02 Thu 2008 09:50
白酒蛤蜊義大利麵
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