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海膽是握壽司最喜歡的海鮮之一，在外面他因為價格吃得很克制，
常常念著想去北海道說吃個夠，最近團購了兩盒海膽，
我打算作海膽鮭魚親子丼給他，但來不及採買他的最愛之二鮭魚卵，
所以今天只作了海膽鮭魚丼，米飯的部分我特意少加一點水，
另外再加一點芥茉，煮一鍋豆腐鮭魚頭昆布味增湯，
小菜則是日本山藥細絲佐蜂蜜，很滿足又清爽的一餐。
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- Sep 02 Sun 2012 15:40
海膽鮭魚丼
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